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2019年5月29日 (水)

こんにちは!たっしーです!

 

今日は先日収穫した玉ねぎ達を

吊るして干すという作業をしました!

Imag0296

これはほんの一部ですが、赤玉ねぎも含めて

今年は去年以上に沢山収穫できました⤴

 

この玉ねぎ達を、ビニール紐で縛って風通しの良い場所に干します❗

Imag03012

毎年同じ場所に干しているのですが、今年は収穫の量が多くて

違う場所にも干しました💦

 

玉ねぎは、本来ならほかの野菜と同じく収穫したらすぐに食べるのが1番美味しいのですが、

日が経つと渋みや辛みが増すそうです😖

でも分かっていても1度に大量の玉ねぎを食べるのは難しいので、

このように干して、長期保存をしているのです✨

湿気がなければ数ヶ月は保存出来るそうです✨

これから、玉ねぎ料理を沢山作って!沢山食べて!

夏に向けて、社員一同!血液をサラサラにしていきたいです😃

 

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